Monat: Juni 2009

Gutes Fertigeis ist nicht leicht zu kaufen. In der gehobenen Preisfraktion konkurrieren in Deutschland Häagen-Dazs und Ben & Jerry’s. Von ersteren haben ich noch nichts gegessen, was mich überzeugt hat. Das Vanille-Eis von denen finde ich beispielsweise ziemlich arm. Dann schon lieber Ben & Jerry’s, auch wenn es dort auch durchmischt ist mit den Sorten. Mit großem Abstand dort die allerbeste Eissorte ist Chunky Monkey. Davon kann man gar nicht genug bekommen.
Für die, die lieber Eis selber machen, gibt es ein in den achtziger Jahren erschienenes Kochbuch Eisbuch von Ben und Jerry. Das bunt illustrierte Taschenbuch ist in der firmentypischen humorigen Lockerheit geschrieben und die Eisrezepte haben eine besondere Note. Ein Rezept für Chunky Monkey ist leider nicht drin, dafür beispielsweise eines für ein geniales Blaubeereis. Rudimentäre Fremdsprachenkenntnisse reichen für das Verstehen des englischen Buchs, nötig ist allerdings das Bewältigen von amerikanischen Maßeinheiten wie Cups und Spoons. Auf jeden Fall die originellste Eisrezeptezusammenstellung, die ich kenne.

Ben Cohen & Jerry Greenfield with Nancy J. Stevens: Ben & Jerry’s Homemade Ice Cream & Dessert Book, Workman Publishing, New York, ISBN-13: 978-0-89480-312-3